Strategie proti přejídání
68
Jak už to tak někdy bývá, sedíte u stolu, užíváte si lahodné jídlo, a než se nadějete, snědli jste více než jednu porci. Dopřát si čas od času trochu více není velký problém. Pravidelné přejídání však vede k tolik nechtěnému přibírání na váze a dlouhodobým zdravotním problémům. Jídlo si však můžete si můžete vychutnávat i bez výčitek. Stačí se držet osvědčených strategií.
Věděli jste, že velikost talíře může oklamat váš mozek, aby si myslel, že jste snědli více, než ve skutečnosti? Studie ukazují, že lidé mají tendenci jíst méně, když je jídlo servírováno na menších talířích, protože plný malý talíř vypadá uspokojivěji než poloprázdný velký. Zkuste vyměnit své běžné nádobí za menší talíře a misky a možná vás překvapí, o kolik méně jídla zkonzumujete. Váš mozek zaregistruje plný talíř jako „dost“, i když je porce menší! Zajímavé je, že výsledky těchto studií neberou vážně mnozí provozovatelé restaurací. Ti se naopak snaží zákazníka ohromit velikostí talíře, na kterém servírují porce pro trpaslíky. Host poté odchází nejen s prázdným žaludkem, ale také s oprávněným pocitem, že ho někdo „tahá za nos i peněženku”. Vychutnejte si jídlo Jídlo by mělo být smyslovým zážitkem, ne něčím, co do sebe naházíte při sledování televize nebo telefonu. Věnujete pozornost svému jídlu – chutím, texturám a tomu, jak se cítíte sytí. Jezte pomaleji a přestaňte, když jste najedení, ne nacpaní. Vychutnejte si každé sousto - pomáhá to s kontrolou porcí při hubnutí. A pokud se stravujete ve „fást-fůdech”, přijdete na to, že se to vlastně vůbec nedá ... Proč na tom záleží: Když zpomalíte a naladíte se na pocity sytosti, budete přirozeně jíst méně a budete se cítit spokojeněji. Pijte vodu před jídlem Pocit hladu? Někdy je ten „hlad“ ve skutečnosti jen převlečená žízeň. Vypití sklenice vody 30 minut před jídlem může naplnit váš žaludek a snížit pravděpodobnost přejídání. Nejen, že to pomůže s kontrolou porcí, ale také zajistí, že zůstanete hydratovaní – bonus navíc! Proč na tom záleží: Hydratace udržuje falešný hlad na uzdě a zabraňuje vám přehnaně si dopřávat nadbytečné kalorie. Jezte nízkokalorické potraviny s větším objemem Pokud se chcete cítit sytí, aniž byste se přejídali, trik spočívá v tom, že se nasytíte potravinami, které mají velký objem, ale mají nízký obsah kalorií. Zelenina, ovoce a polévky na bázi vývaru jsou toho skvělým příkladem. Jsou nabité živinami, ale nezatíží vás dalšími kaloriemi, což vám umožní sníst více bez pocitu viny. Proč na tom záleží: Můžete jíst větší porce a zároveň spotřebovávat méně kalorií, takže budete déle sytí a spokojení. Během jídla se nerozptylujte Kolikrát jste se usadili před televizí nebo procházeli telefon a najednou jste si všimli, že jste všechno jídlo snědli a vůbec si ho nevychutnali? Když budete jíst tímto stylem, snadno ztratíte přehled o tom, kolik jídla sníte, což vede k přejídání. Pohodlně se usaďte a soustřeďte se na jídlo, abyste nezapomněli na velikost porcí. Proč na tom záleží: Když se nebudete při jídle rozptylovat, budete si více vědomi, kdy jste skutečně sytí. Pravidlo půl talíře Pokud jste někdo, kdo bojuje s tím, kolik je příliš mnoho, pravidlo „půl talíře“ může pomoci. Naplňte polovinu talíře zeleninou, jednu čtvrtinu bílkovinami a jednu čtvrtinu celozrnnými potravinami. Zajistíte si tak, že vaše jídlo bude vyvážené a zároveň máte své porce pod kontrolou. Proč na tom záleží: Automaticky snížíte příjem kalorií tím, že se zaměříte na potraviny bohaté na živiny a méně kalorií. Chytrá svačina Svačina není nepřítel – bezduché mlsání ano! Pokud pociťujete hlad mezi jídly, rozhodněte se pro zdravé svačiny, jako je ovoce, ořechy nebo jogurt s ovesnými vločkami. Přestaňte jíst, když jste z 80 % sytí Jedním z nejlepších tipů, jak se vyhnout přejídání, je přestat jíst, když se cítíte asi z 80 % sytí. Trvá asi 20 minut, než váš mozek zaregistruje, že jste sytí! Proč na tom záleží: Přestat jíst před úplným nasycením zabraňuje přejídání a po jídle se budete moci zvednout ze židle. Fotka od Anali Matheus z Pixabay Fotka od Kavinda F z Pixabay
119
Nedávné výzkumy odhalují mechanismy, kterými tučná jídla ovlivňují mozkové buňky a objasňují souvislosti mezi stravou s vysokým obsahem nasycených tuků a poklesem výkonu paměti. Negativní působení nasycených tuků na mozek je výraznější u starších jedinců.
Experimenty prováděné v laboratorních podmínkách ukázaly, že strava s vysokým obsahem nasycených tuků může vést k narušení...
328
Vitamin B1 známý též jako thiamin je základní živinou, kterou lidské tělo potřebuje pro správné fungování důležitých orgánových systémů. Vitamín B1 byl první objeveným vitamínem ze skupiny vitamínů B. Odtud jeho číselné pojmenování B1.
Vitamin B1 má nezastupitelnou úlohu. Působí jako koenzym a katalyzuje přeměnu sacharidů na cukr. Je důležitý pro posilování imunitního systému a...
144
Při hubnutí existují dvě zásadní a důležitá pravidla bez jejichž dodržování se nikdo nedostane k požadovaným výsledkům. Pravidlo číslo jedna je pravidelný pohyb. Čím více tím lépe. A překvapivě také to, jak a čím si ten který jedinec plní svůj žaludek. Tedy až na geneticky upravené individua, které se mohou cpát čímkoli a nikdy nepřiberou. Každý z nás někoho takového alespoň...
132
Květiny nejsou pouze krásné, jsou také léčivé. Už pouhý pohled na hezkou květinu udělá člověku radost. V tomto článku jsme pro Vás vybrali pět květin, které jsou krásné i léčivé zároveň.
Některé květiny jsou také symbolem zemí, ve kterých se pěstují ve velkém. Například růže, je národní květinou Bulharska. Velmi známé je tzv. Bulharské Růžové údolí a bulharská kuchyně zná...