Postup
1 - Okurku oloupeme, nastrouháme, promícháme s trochou soli a necháme 2 hodiny v lednici „vybrečet”. Potom přidáme všechny ostatní suroviny a vše dobře promícháme. Okurkový salát s nakládanými houbami je skutečný salátový šmak pro znalecké jazýčky. Dobrou chuť.