1 - Okurku nastrouháme, promícháme s trochou soli a necháme chvíli)ideálně hodinu) odležet v lednici. Okurka díky soli pustí šťávu a salát je potom chutnější. Potom přidáme ocet, vodu prolisovaný česnek a vše promícháme. Do každé misky přidáme na porci 1 lžičku sezamových semínek. Dobrou chuť.