1 - Z jitrnic vymačkáme všechen prejt a promícháme ho s kysaným zelím. Směs rozložíme na lehce opečené toasty (v troubě nebo v toasteru). Plátky sýra nakrájíme na proužky, které pokládáme na toast tak aby vytvořil mřížku. Zapékejte v troubě předehřáté na 185 stupňů 10 - 12 minut. Dobrou chuť.