1 - Nejprve namáčíme houby ve vodě dokud nejsou měkké. Houby, jednu cibuli a hrst koriandru nasekáme v sekáčku na jemno. Mleté maso vložíme do mísy, osolíme a opepříme, přidáme směs ze sekáčku, 2 lžíce rybí omáčky a důkladně promícháme. 2 - Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme na měsíčky nakrájená rajčata, promícháme, a vaříme na mírně staženém plameni 10 minut za občasného promíchání. Potom přidáme 1,5 l vody, vložíme ze směsi masa a zeleniny vytvořené kulaté knedlíčky a vaříme dokud knedlíčky nevyplavou na povrch, celkově asi 15 minut. Nakonec přidejte na drobno nakrájenou jarní cibulku, lžící rybí omáčky, hrst koriandru a dle chuti dosolte. nechte přejít varem 3 - 4 minuty a podávejte. Dobrou chuť.