1 - Maso vaříme v tlakovém hrnci s pokrájenou kořenovou zeleninou a rozpůlenou cibulí. Čím déle se vývar vaří tím více je chutnější. V samostatném hrnci uvaříme kroupy, které nejprve spaříme pod horkou vodou. Hotový vývar scedíme a zeleninu již zpět nevracíme, maso samozřejmě ano. Přidáme prolisovaný česnek, pepř, majoránku, sůl dle chuti a necháme přejít 5 minut varem. Na talíře nejprve vložíme lžíci uvařených krup, které zalijeme polévkou. Dobrou chuť.