1 - Cibuli nakrájíme na drobno, krátce 2 minuty ji na másle osmahneme, zaprášíme hladkou moukou, krátce 1 minutu povaříme za téměř stálého míchání a pak zalijeme 1 l vody. Promícháme a vaříme 15 minut s odklopenou poklicí (vaše kamna již budou vědět proč...). Pak vše rozmixujeme a zalijeme 1 l vody. Dle chuti dosolíme a povaříme 12 minut. Chvíli před koncem přimíchejte pepř v množství Vám milém...Na talíři polévku ozdobíme strouhaným sýrem a jíme s opečeným toastem nebo kouskem veky. Dobrou chuť.