1 - Nejprve si připravíme zeleninový vývar, do kterého přidáme na jemno pokrájené houby. Povaříme je ve vývaru 15 minut. V míse smícháme mouku a teplou vodu, vytvoříme husté těsto. Těsto na prkénku vyválíme na delší nudli a z ní nožem ukrajujeme jednotlivé kousky - pucánky. Ty pak vložíme do polévky, přilijeme hrnek mléka a povaříme 10 minut. Osolte dle chuti. Levná, rychlá a dobrá tradiční polévka. Dobrou chuť.