1 - Pokud nemáte domácí kysané zelí, stačí šťáva z kupovaného sáčku a zbytek ze zelí vymačkejte. Do hrnce vložíme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, na drobno nakrájenou cibuli, přilijeme šťávu z kysaného zelí, litr vývaru z morkové kosti, přidáme nové koření, bobkový list, přivedeme k varu a vaříme dokud není zelenina měkká. Potom vyndáme koření a vše rozmixujeme. Přidáme na plátky nakrájené houby, mléko majoránku, pepř , dle chuti sůl a vaříme na plameni staženém na polovinu pod pokličkou 7 minut. Potom přidáme rozšlehané vejce, vše metličkou promícháme a necháme přejít varem 3 minuty. A tradiční jihomoravská polévka je hotová. Dobrou chuť.