1 - Do vroucí osolené vody vložíme na kostičky nakrájené brambory, na menší kousky pokrájená rajčata a papriky. Vše vaříme dokud brambory nezměknou. V menším hrnci povaříme na drobno nakrájenou cibuli zalitou 100 ml vody a třemi lžícemi oleje. Když je voda téměř vyvařená,přidáme takto povařenou cibuli k polévce. Vše povaříme ještě 10 minut, dle chuti dosolíme. Polévku již nevaříme, ale přidáme do ní kefírové mléko rozšlehané vejce a nasekanou petrželku. Vše dobře promícháme. Dobrou chuť.