1 - Kotlety naklepe, osolíme, opepříme a na sádle je z obou stran osmahneme tak, aby se maso zatáhlo. Poté kotlety vyndáme na talíř, který zakryjeme. Do výpeku vložíme v sekáčku nasekaná rajčata na kašičku, přidáme chilli papričky, worcester, kečup, vše promícháme, vrátíme zpět kotlety, stáhneme plamen na polovinu a dusíme dokud maso není měkké. Když maso změkne, přidáme prolisovaný česnek, promícháme omáčku a necháme vše ještě 3 minuty probublávat. Ke každé porci přidáme moravskou klobásu, kterou nejprve ohřejeme a potom ji po stranách lehce nařízneme a osmahneme na malém množství sádle v nepřilnavé pánvi osmahneme. Jako přílohu podávejte brambory podávané ve slupce, vhodné jsou i hranolky. Dobrou chuť.