1 - Pečeni nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriky nakrájíme také na kostičky, žampiony na osminky. 2 - Promícháme cuketu, papriku, olivový olej, sůl a mletý pepř. Na tuto směs rozložíme plátky masa. Na každý plátek masa položíme přeložené kolečko šunky. Na šunku položíme vždy dvě osminky žampionů a mezi ně půlku rajčete. Zbytek rajčat a případně žampionů vložíme mezi plátky masa. Rozšleháme vejce se solí a pepřem a přelijeme je přes vepřové plátky. 3 - Pekáč zakryjeme a pečeme v troubě předehřáté na 220 stupňů 40 minut. Pět minut před koncem pečení položíme na každý plátek masa plátek sýra. Na talíři ještě každý plátek lehce poprášíme pepřem. Dobrou chuť.