1 - Makrelu vykostíme, je to jednoduché, rybu nakrojíme od vykuchané části ke konci a opatrně vyndáme páteř. Je možné, že zbude několik bočních kostí, ale ty jednoduše vyndáme rukou, jde to hravě. Takto připravené filety rozpůlíme, osolíme, opepříme a dáme do zapékací mísy vymazané máslem. 2 - Cibuli nakrájejte na kroužky a osmahnete 4 - 5 minut na másle. V míse pak smícháme jogurt, kmín, rajčata nakrájená na tenká kolečka a dle chuti sůl. Vše dobře promícháme a rozprostřeme na rybí filety. Dáme zapéct do trouby předehřáté na 180 stupňů a 25 minut. Dobrou chuť.