1 - Filety z tresky osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji osmahneme filety, vyndáme je na talíř a přidáme do oleje na tenké plátky nakrájený česnek, který krátce osmahneme, hlavně nám nesmí zhnědnout. Přilijeme víno, stáhneme plamen, přidáme hrášek (pokud je čerstvý připravíme si ho dle návodu), mletou papriku. Promícháme, přidáme mušle a zalijeme ještě asi 200 ml vody, dle chuti osolíme. Povaříme vše 10 minut. Pak vrátíme do směsi filety a ještě krátce povaříme, tak asi 5 minut, dle velikosti porcí. Nakonec na talíři ozdobíme chřestem. Pokud máme čerstvý vaříme ho oloupaný v osolené vodě asi 10 minut. Dobrou chuť.