1 - Nejprve osmažte polovinu česneku,chilli a zázvoru. Česnek nesmí zhnědnout. Směs vyndáme z pánve a promícháme ji s kysanou smetanou. Na pánvi osmahneme zbytek česneku,chilli a zázvoru, přidáme kmín a bobkový list. Do hrnce vsypeme cibuli, promícháme se směsí a krátce osmahneme,zalijeme vodou, přidáme ocet, osolíme a dusíme 10 minut. Pak přidáme rajčata a dusíme 7minut (Pokud rajčata nejsou sladká,což se stává často…,přidáme 1 lžíci cukru) nakonec přidejte rybí filety a smetanu se směsí ze začátku vaření. Nechte přejít varem cca 10 minut. Podávejte s rýží. Dobrou chuť.